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20 janvier 2013 7 20 /01 /janvier /2013 19:09

Un nouveau fixe, j'en achète beaucoup moins que les pliants, mais de temps en temps je m'arrête sur quelque chose que je trouve exceptionnel.

Celui ci est, je trouve, particulièrement réussi.
Souvent j'en ai vu de ce coutelier mais il y avait toujours un détail qui m'embêtait, là je trouve qu'il y a un équilibre parfait.
Manche en ébène du Mozambique (une espèce de compromis entre l'ébène noir et celui de Macassar) , garde en érable stabilisé (ce qui l'allège en tous sens du terme par rapport à une garde métal) et inserts en ivoire.

Très beau dessin du damas et bien sûr forme caractéristique du manche de Sire.

Les petits détails que je remarque sont un aiguisage parfait alors que le traitement gris de la lame se trouve partout..Ce qui veut dire qu'il est postérieur. Et un arrondi du dos de lame que j'apprécie toujours.

Lame : 11,5cm, longueur totale 24cm (oui c très étonnant : on a l'impression que c la lame qui est + longue) poids : 126 gr.

 

detail-manche.jpg

 

 

detail-lame.jpg

 

 

sire-entier.jpg

 

 

Ce couteau très classe me fait penser à la phrase : "De l'obscurité nait la lumière".

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Published by Pat
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commentaires

customer management software 04/02/2014 09:47

This knife is crafted to perfection. Its handle looks awesome with some art work on it. The knife is made of high quality stainless steel. This is a really good read post for me and other readers. Keep up the good work.

Pat 10/02/2014 18:58

Thanks you very much !

Le coutographe 21/01/2013 10:35

Quelle pureté de ligne ce couteau!!! il est tout simplement splendide et tu as bien fait de l'acheter.
J'adore son manche si fluide.
MAGNIFIQUE

Pat 21/01/2013 13:57



Merci !